Colore rosso carico tendente, con gli anni, al granato. Ottima intensità all’olfatto con pronunciati e penetranti sentori di viola e mora. Al gusto è piuttosto vivace, schietto e consistente con una piacevole armonia tra le note fruttate e la struttura. É molto buona la persistenza retro-olfattiva.
Isonzo del Friuli DOC
Refosco dal Peduncolo Rosso
Dai 4 ai 5 anni
Fermentazione: con macerazione sulle bucce in tini di acciaio inox a temperatura controllata di 26-28°C per circa 8-10 giorni.
Affinamento: Il vino riposa in tini di acciaio inox fino alla primavera successiva, quando viene imbottigliato.
Agnello, carni arrosto, pasta al pesto, formaggi erborinati, anguilla in umido.
18°C
2024
SILVER
2024
Gold
